Färgstark frukost!

 
Knäckemacka med äggröra, avokado, koriander och chili 1 pers
Äggröra på två ägg
1/2 avokado, skivad
2-3 skivor röd lök
3 körsbärstomater, skivade
Koriander
Chilipulver
Salt
EVOO

Börja med att göra äggröran. Jag kör min på låg temp med lite smör. Rör kontinuerligt. Min tar ca 20 min att göra. Jag kommer lägga upp recept på min perfekta äggröra längre fram. Men nu gör den så som du känner dig bekväm. 
Skivad upp avokado, rödlök och tomater.
Bryt av en lagom stor bit knäckebröd. 
Bre ut äggröran på botten. 
Sen lägger du på avokado, tomat och lök. 
Toppa med färsk koriander, chilipulver, lite salt och såklart EVOO! 
 
Smaklig måltid:)
 
Ciao ciao
 
/Claudio
Claudio Hjort - Italiana Food Selections - Italiensk mat - claudiohjort - diet - foodio - frukost - frukosttips - hälsa - knäckebröd - äggröra
1
Maria Pettersson

Det där såg supergott ut! :)

Svar: Ja det är det! Testa!:)
Claudio Hjort