Långhelg

(null)

(null)

(null)

Igår efter jobbet åkte vi direkt till Jennys familjs landställe utanför Norrtälje. 

Vi köpte med oss massa goda grejer från jobbet och från Garpes. Kommer bli massa bilder :)
Jag har inte lyckats köpa ny kamera än då ingen butik hade den inne på lager. 
För er som missat blev jag alltså bestulen , nån tog min dator, klocka och kamera rakt ur min portfölj. 

Som tur är hade Andreas med sig en grym kamera så han knäpper massa härliga bilder som jag kan få. 

Idag regnar det så blir nog en del häng i soffan och träning med Nero. Ska ut och springa senare också!

Ciao ciao

/Claudio 
Claudiohjort - Norrtälje - foodio - italianafoodselections - landet

Grym frukostsmoothie och invägning

Godmorgon! 

 

Idag är mina tre veckor av stenhård diet avslutat. Detta betyder INTE att jag är nöjd med där jag är och jag kommer fortsätta som nu med skillnaden att jag inte kommer tacka nej allt utan en god middag ibland kommer jag unna mig. 

Dieten har gått bra, inget fusk eller något. 

Jag har tappar 3,2 kg på 2 veckor och 6 dagar. Känns ändå nice! 

Ligger nu på 99,3 kg. Träningen har varit en mix av styrketräning, cardo och crossfit. Tränar 4-7 pass i veckan. Äter 5-6 mål mat om dagen och i stort sett inget tillsatt fett. Eventuellt steker jag kött eller något i lite EVOO. Annars får får fett från nötter, lax, avokado osv. 

 

Vill ni har mer info kring min kost eller träning skriv gärna till mig så berättar jag mer! 

 

Sen har jag även ett riktigt bra frukostsmoothie recept att dela med mig. Fick inspiration från en på Instagram men gjorde om receptet då det smakade…ja, inte så bra. Jag ska vara ärlig och säga att det är inte den godaste smoothien inte äcklig men inte heller magisk. Men samtidigt. Det är massa protein, inget fett, inget socker och man står sig sjukt bra på den. 

 

 
 

Mixa ihop följande i en blender eller med en stavmixer. Detta är för 1 person:)

 

  • 3 dl äggvita (ca 9 äggvitor)
  • 3 dl mandelmjölk
  • 10 st jordgubbar gärna färska
  • 1/2 dl frysta blåbär
  • 1 näve spenat
  • 1 cm skalad ingefära

 

Vill du ha den lite sötare så mixa med 1 apelsin eller 1/2 mango också. 

 

Smaklig morgon på er:)

 

Nu måste jag rusa. Det är en stor dag idag. Vi har vår egna mässa på Tändstickspalatset. Vi har ca 250 gäster som kommer, producenter från Italien, journalister, bloggare, kunder, vänner. Ska bli en fantastisk dag! 

 

Ciao ciao

 

/Claudio

Claudio - Claudio Hjort - Claudiohjort - Italiana Food Selections - diet - food - food' - food'food - foodfood - foodie - foodio - foodio.nu - frukost - frukosttips - hälsa - italiana food selections - smoothie

Köttfärsris med ärtor och rosmarin

Ris, köttfärs och ärtor. Jag tycker det är en så sjukt bra kombo. Se till att ha en köttfärs med mycket smak, gärna på högrev och kanske lite bringa också.

Som ni vet går jag på diet just nu så denna rätt gjorde jag helt utan tillsatt fett. 

 


 

2 personer

  • 400 gr köttfärs
  • 400 gr frysta gröna ärtor
  • 2 dl vatten
  • 2 rödlökar, finhackade
  • 4 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk hackad rosmarin
  • Salt
  • Pepper
  • Salladslök, strimlad
  • Citronzest

 

  1. Stek köttfärsen utan fett i en stekpanna ca 5 minuter. 
  2. Tillsätt lök, vitlök,rosmarin samt lite salt och peppar. 
  3. Stek ca 5 minuter tills. Löken ska ha blivit mjuk och köttfärsen börjat få färg. 
  4. Häll på vattnet och sänk temperaturen till medel. Puttra i 5-10 minuter. 
  5. Tillsätt ärtorna och låt koka med tills vattnet helt kokat bort. 
  6. Koka ris. 
  7. Blanda riset med köttfärsen. 
  8. Toppa med salladslök och citronzest. 

 

Smaklig måltid, 

 

Ciao ciao

 

/Claudio

Claudio - Claudio Hjort - Claudiohjort - Italiana Food Selections - citron - diet - food - food' - food'food - foodfood - foodie - foodio - foodio.nu - köttfärs - lätt - lök - mattips - middag - middagstips - tips - ärtor