Framme i Trento

(null)
Igår lämnade vi Itri. En trevlig men ändå ganska lång bilresa till Trento. 
En bonus var att vi lyckades träffa våra kompisar Sandra och Simone. Det blev en snabbis bara men ändå kul! 
Framme i Trento checkade vi in på hotellet och vi fick ett superfint litet hus. Det är det KI ser på bilden ovan. 
(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)
Maten uppe i alperna är den totala motsatsen från där vi nu kommer ifrån. Ost, chark, smör, potatis,ris, polenta, äggpasta, grädde..tung mat. Jävligt gott men man får vara lite försiktig. 
Igår åt vi en sjukt bra risotto med Karl-Johansvamp, ostcrocketter (friterad ost) med chark. Sen tog Jenny kanin med polenta och jag en potatis"tårta". 
Denna potatistårta klassar de här uppe som sin pizza. Man äter den vid sociala tillfällen bland vänner. Det är typ som rösti. Sen kommer det in ost, chark och inlagda grönsaker så toppar man bäst man vill. Sjukt gott men absurt mättande. 
Jag var tvungen att ta en amaro efter maten.

Nu väntar en spännande dag hos en honungsproducent! 

Ciao ciao

/Claudio 
Claudio - Claudio hjort - Trento - alperna - foodio - foodio.nu