Masterclass på Eataly med Le Tamerici

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

Igår höll jag och Paola en masterclass på Eataly om produkterna som Paola producerar. Hennes mostarda, marmelader, konfektyrer. Hur hon väljer råvara, varför hon gör det hon gör osv. 

Det var fullsatt och alla var mycket nöjda! Vi bjöd på tre tallrikar med olika ostar och charkuterier med passande tillbehör. Sen var det fritt fram för frågor och det glädjer mig att folk frågade på och bar nyfikna. Kommer bli mer masterclass på Eataly både typ som igår som var mer teoretiskt och även med praktiskt där vi kanske lagar risotto, pizza eller annat! 

Hoppas ni har en fin söndag! 

Ciao ciao

/Claudio 
Stockholm - Sverige - Sweden - foodio - foodio.nu - italianafoodselections - letamerici - mostarda