Mat

Oxfilé är godare än vad jag minns!

Vilken dag. Nu är jag sätt mör och jag och Jenny har precis gosat ner oss i soffan för att kolla på film. Det blir ”Watchmen”. Vi har ätit en god hängmörad svensk oxfilé och massa goda grönsaker som jag köpte på Eataly. Lime di Rapa, Puntarelle och Cuore di bue tomat. Perfekt mat efter en lång händelserik dag. 

Oxfilé äter jag väldigt sällan. Mest för att jag älskar entrecôte så mycket så ska jag ändå lägga pengar på kött blir det entrecôte. Men oxfilé har faktiskt en väldigt fin köttsmak. Inte lika mycket fett så mer ren köttsmak. Kanske blir det då och då nu framöver. 

Hoppas ni haft en riktigt fin lördag?

 

Ciao ciao

 

/Claudio

Claudio - Claudio Hjort - Italiana Food Selections - Italiensk mat - beef - blogg - food - food' - food'food - foodie - foodio - kött - matblogg - oxfile