mytasteswe.com foodio - Familj <script type="text/javascript">var tsId=2489153;</script> <script type="text/javascript" src="http://script.tailsweep.com/js/analytics.js"></script>

Pappas födelsedag

 

Jag vet inte hur det är för er men för mig är helgdagar otroligt viktiga. Påsk, jul och inte minst födelsedagar. För att ni ska förstå hur viktigt det är för mig så åker vi alltså tillbaka från Malaysia i vinter 2 dagar tidigare för att kunna fira födelsedag med familj och vänner. För mig betyder det mycket. 

Iår tror jag det var första gången som vi inte firade pappa på hans födelsedag. Han och mamma gick ut och åt på restaurang. Mysigt för de men det var inte så populärt från min sida. Jag åkte dock även tidigt på morgon för att äta frukost ihop med mamma och pappa. Vi sjöng för honom och åt en god frukost:)

 

 
 
 
 
 

Men vi firade honom ordentligt igår istället. Pappa önskade sig en äkta lasagne som jag självklart gjorde till honom. Kokade en ragu med högrevsfärs och oxsvans i nästan 15 h, gjorde en grym tomatsås och en luftig fin bechamel. Recept kommer ut i dagarna. 

Det var supermysigt att vi lyckades samla alla. De hade fixat lite goda tilltugg och drinkar före maten och sen hade Jenny med sig en chokladtårta som dessert. 

 

 
 
 

Lite svårt med presenter tycker jag. Föräldrar köper ofta det de behöver så man måste hitta presenter som de vill ha men som ändå är för onödiga för att de ska köpa det själva. 

Ja jag tycker presenter är viktigt också! Det handlar inte om pengar och om man inte har pengar eller bara inte vill ge något behöver man inte göra det men för mig är det roligt att köpa något som jag tror att personen tycker om. Samma gäller för jul! Presenter är viktigt! 

Av mig och Jenny fick han i alla fall nya Apple TV 4k. Han fick sin första Apple TV av oss när han låg på sjukhus så nu var det dags för en uppgradering. 

 

Jag tror pappa verkligen var nöjd med dagen. Han verkade glad och det gjorde mig glad! 

 

Ciao ciao

 

/Claudio

Claudio Hjort - Italiana Food Selections - claudiohjort - fira - food - foodie - foodio - födelsedag - italiana food selections

Farsdag

Idag har jag med min familj precis som många andra firat farsdag! Jag gillar att fira, oavsett om det är en kommersiell dag som alla hjärtans dag, julafton eller födelsedagar. Jag gillar att fira och gillar tanken av att samlas och skapa glädje tillsammans. 

 

 

Idag var faktiskt hela familjen samlad, även Valentina som bor nere i Positano. Superskoj att vi kan samlas alla, det är inte så vanligt längre! 

 

 

Vi skulle från början först tagit en långpromenad med hundarna och sen vidare för brunch men mamma har varit lite förkyld så vi strök promenaden och sågs direkt till brunchen istället. 

Vi åt på ”The crooked leg” på Nordic Light hotel. Lokalen höll på renoveras så det var stökigt och maten var faktiskt inte så bra. Fanns några goda grejer som vi dock högg in på men maten var inte i centrum idag. Det var pappa och att samlas allihopa. 

 

 
 
 
 
 
 

Jag är en person som inte pratar så mycket känslor och jag tror jag inte är den bästa på att visa de. Jag är dock en känsloperson så jag har väldigt mycket känslor inom mig, både glada och arga. Jag har lätt till skratt men minst lika lätt att bli arg. Gråter dock väldigt sällan, det är när någon nära går bort eller så. Väldigt sällan. 

 

 
 
 

Pappa betyder oerhört mycket för mig och han är den stabila handen som alltid finns tillgänglig. Jag och mamma kan vara väldigt impulsiva, energiska och spontana. Pappa finns alltid på andra sidan med ett lugn och med resonemang som jag inte hade kommit fram till utan honom. 

Jag lär mig väldigt mycket av honom och jag hade inte kunnat få en bättre pappa. 

Den dagen som jag har egna barn kan jag bara hoppas att de kommer älska mig lika mycket som  jag älskar min pappa. 

 
 
 
 

 

Nu ska jag förbereda lite inför veckan. Jenny är och firar sin pappa så jag har lite egen tid. Hinner skiva lite här, ordna lunchlådor, ta en sväng med Nero. 

Ska steka en bit Waguy till middag och till det blir det en redig sallad! 

 

Hoppas ni får en fin söndag och om ni inte gjort det så lägg en extra tanke på er pappa idag! 

 

Ciao ciao

 

/Claudio

Claudio Hjort - Italiana Food Selections - Italiensk mat - blogg - claudiohjort - farsdag - food - food - foodie - foodio - italiana food selections - matblogg - pappardelle

Sista svampen?

 

Igår va vi verkligen trötta. Inte så bakis som jag hade trott trots att vi drack ett gäng drinkar men trötta va vi. Somnade ju kring 05 på lördagen och sen upp vid 10 för att inte missa hotelfrullen! 

Efter att vi checkat ut hämtade vi Nero. Det här kan man ju se som en för eller nackdel men vi måste ju ta ut Nero även om vi är trötta, bakis, sjuka eller vad som helst. 

 

Så istället för att bara krascha i soffan direkt åkte vi hem, bytta om till skogsmulle kläder och sen drog vi ut i skogen. Vi letade svamp, hittade lite men jag tror vi är inne på sista svängen nu med svamp. 

Grymt skönt att vara ute lite såna där dagar då man bara är seg. 

 

 

Efter det hade vi en riktig slappardag. Vi hängde i soffan, kollade film och serier och käkade sånt som jag försöker förtränga nu för att inte få ångest…hehe. 

 

 
 
 

Den är vecka är det bara tuta och köra på jobbet. Har rätt galet mycket så vi får se hur mycket jag hinner lägga upp. 

 

 

Men till alla som vill få sig en upplevelse. 

Kom förbi NK-Saluhall torsdag-lördag typ mellan 11 och 18. Då kommer jag stå där med mina kollegor samt massa producenter från Italien och bjuda på ett gäng smakprover. 

Om du är intresserad av mat missa inte det. 

 

Ciao ciao

Claudio Hjort - Italiana Food Selections - Italiensk mat - Mat - blogg - claudiohjort - food - foodie - foodio - höst - matblogg - svamp
1