Mina nyårslöften

 
 
Nya året har börjat med stromsteg. Det händer saker överallt nu, både privat och proffessionellt. 
Vi började med att fira in det nya året hemma hos mig och Jenny. I vår nya lägenhet som mer eller mindre är klar, det saknas såklart en del saker, nån bänk, tavlor, lampor och sånt med de stora grejerna är på plats. 
Sen åkte vi till Milano med jobbet på kickoff. God mat och shopping! 
Kom hem och fyllde år, firade med vänner i fredag och med familj på söndagen. 
Födelsedagarna förändras verkligen med tiden. Som barn var allt bara magiskt och det pirrade i magen hela dagen, som tonåring var det ju mest fokus på fest och alkohol, nu när jag fyller 30+ är det lite mer lugnt. God mat, god dryck i sällskap med de jag bryr mig mest om. 
 
 
 
Denna vecka är min kollega bortrest så jag sköter hela försäljningen från kontoret vilket går riktigt bra!
Nästa vecka åker jag och Jenny till Zanzibar. 
Jag har en del vänner som tycker det är konstigt att jag måste planera typ middagar och så en bra bit i förväg men det är såhär det ser ut för mig. För många kanske detta är en ren skräck men för mig är det perfekt. Bara planera och boka in grejer så får jag ut meximalt av mina dagar, tycker jag i alla fall. 
 
Jag har några mål som jag satt upp nu 2019 för mig själv, privat och proffessionelt. 
 
Nyårslöften 2019
 
  • Lägenheten ska bli 100% klar.
  • Jag ska ligga på under 90 kg som standard.
  • Nero ska blir "bra". Vi ska kunna känna oss avslappnade med honom utan att oroa oss för utfall. 
  • I snitt 1 blogginlägg om dagen på Foodio. 
  • Ska omsätta minst 35 miljoner med Italiana Food Selections och Foodio.
  • Starta ett nytt bolag (håller inne vad det ska göra en liten stund till).
 
Jag tror mål är sjukt viktiga att jobba med. Målen ska vara lite högre än vad som är enkelt att nå. OM ett mål är för enkelt att nu kan man lika gärna skita i det. Jag har inte mål för att jag ska känna mig duktig. 
"jag ska komma i tid till jobbet" eller "jag ska se till att äta middag med Jenny minst X antal gånger i veckan" såna mål är bara larvigaoch ger inget för det är ingen prestation att lyckas med de. 
Så tänker jag i alla fall. 
 
Vad har ni för nyårslöften?
 
Ciao ciao
 
/Claudio
 
 
 
 
 
 
2019 - Nero - diet - entreprenör - foodio - jobb - livet - nya tider - nytt år - nyårslöften - omsättning - vikt - älska livet

Bästa Risotton någonsin!

Godmorgon, 

 

Har just packat ihop mina grejer på rummet och strax ska vi checka ut. Vi har hela dagen i Milano då vi flyger hem vid 19:)

 

 
 

 

Gårdagen var grym. Vi promenerade massa, klockade in 24000 steg! Studiebesök på Eataly, besökte en helt sprillans ny stadsdel med skyskrapor och ett speciellt bostadshus som heter Bosco Verticale (den vertikala skogen). De har som det låter byggt mer eller mindre en skog på en fastighet som enligt många kommer vara framtidens sätt att odla spannmål osv. Grymt häftigt. 

 

Vi åt lunch på något som heter Trattoria della Pesa. Det var enligt mig hittills den bästa restaurangen vi varit på denna resa (och då har vi ätit gott alla måltider) men deras risotto Milanese var den bästa risotto jag ätit någonsin. Så stort tips är ni i Milano och vill äta traditionellt, gå till Trattoria della Pesa. 

 

 
 

 

Efter lunch lämnade jag gruppen för lite egen shoppingtid. Självklart ett besök på min favoritbutik Armani på Via Manzoni och sen nån timme på varuhuset la Rinascente. Efter 3 timmar shopping började min AMEX brinna så gick tillbaka, tog en dusch för att sen åka till middagen. 

 

Gårdagens middag var på en Jazzklubb så det var konsert samtidigt som man åt. Bra mat för att va på klubb och riktigt coolt att se hur Jazzfolket verkligen lever in i musiken, Jag själv förstår det inte men uppskattar att se och höra:)

 

 

 

Ciao ciao

 

/Claudio

Claudio blogg - Italiana Food Selections - Italiana food Selections - antica trattoria della pesa - foodio - foodio matblogg - milano - risotto - traditionell mat

Risotto och kött i Milano

Ciao! 

 

Nu var det ett tag sen här. Ska nu med det nya året sätta upp lite nya rutiner så jag blir lite mer konsekvent här på bloggen. Jag är grymt glad äver att få höra att fler av er använder och testar mina recept. Det gör mig verkligen glad. 

 

 
 

Igår flög vi ner till Milano med hela företaget för att starta året med en kick-off. Vi försöker hålla att göra 1-2 kick-off per år och i alla fall den ena i Italien. Denna gång blev det Milano. Vi bor mitt i centrala Milano på hotel Straf som ligger på riktigt ett stenkast från Il Duomo.

Fokuset på denna resa är såklart att umgås och komma närmare varandra men klart att även maten har en stor roll. Vi kommer att äta mest på traditionella Milanesiska restauranger så mycket risotto, cotoletta milanese, Modeghili (köttbullar), osso buco...Inte så lätt och fräscht utan ganska tungt och mäktigt men helt sjukt gott. Igår åt vi enligt många av oss en av de bästa Risotto Milanese som vi någonsin ätit. 

 

 
 

 

Började dagen imorse med ett tufft pass på gymmet och nu ska vi ut och promenera och besöka lite butiker. 

 

Hörs mer sen, 

 

Ciao ciao

 

/Claudio

Claudio - Claudio blogg - Italiana Food Selections - Italien - blogg - blogg tips - il duomo - kickoff - milanese - milano - resa - risotto