mytasteswe.com foodio - Tankar <script type="text/javascript">var tsId=2489153;</script> <script type="text/javascript" src="http://script.tailsweep.com/js/analytics.js"></script>

Frukost - farligt, bra eller skitsamma?

Frukosten är den måltid som jag tror vi alla har flest åsikter om. 

  •  ”Jag äter aldrig frukost”
  • ”Frukost är dagens viktigaste mål”
  • ”Jag äter sötsaker till frukost”
  • ”Jag dricker bara kaffe”
  • ”GRÖÖÖÖÖT”
Jag med munnel full av Cornetto
Alla har vi vår egen uppfattning och ofta är den inte så lätt att rubba. Jag blir ibland nyfiken på hur det kan vara så stor skillnad från land till land. Jag har rest runt en del och har varit med om att äta linsgryta, nudelsoppa, kakor, ägg och bacon, havregrynsgröt. Det är enorm skillnad. Nu är jag mest i Sverige och Italien därför ha jag funderat mest på just dessa två länder och dess frukostkontrast. 
 
Klara tog en Graff (en italiensk doughnut)
I Sverige äter vi oftast en salt frukost. Mackor är nog det vanligaste, gärna med ett kokt ägg vid sidan om. Eller så har vi att gröterianer (som jag själv under diet) som enbart äter gröt. Havregrynsgröt. Oavsett hur du är så är det generellt att man i Sverige äter en stadig rejäl frukost som man kan stå sig på. 

I Italien är inte frukosten av denna betydelse. Kaffe är en självklarhet och detta är även den stunden på dagen då man kan ta en Cappuccino. Äter man frukost på en Italiensk bar blir det med all sannolikhet en Cappucino och en Cornetto (som en Croissant med ägg och mjölk i degen). Äter du hemma blir det förmodligen en espresso från en moccabryggare samt en kaka eller två.

Andreas gillade båda

 

Det som jag gått och funderat på är att egentligen inte verkar vara nån skillnad på vad du äter till frukost. Sött eller salt. Nyttigt eller onyttigt? Vad är vad? 

Jag har även varit inne på Italienska bodybuilder sidor där det i deras dietplan framgår att de äter en skorpa med marmelad som mellanmål ibland. 

Precis som Jenny

 

Personligen föredrar jag salt frukost. Gott surdegsbröd, kokt skinka, en god Fontina och äggröra är i mina ögon en drömfrukost. MEN jag äter allt som oftast gröt med frysta hallon. Det är faktiskt inte så tokigt. 

Jag har inget svar på vad som är bäst eller vad som händer i kroppen när man äter de olika frukostarna? 

Lämna gärna en kommentar om vad du tycker och gärna om du har lite mer vetenskaplig koll på vad som faktiskt händer när vi äter respektive frukostar! 

Ciao ciao

/Claudio

Claudio Hjort - Italiana Food Selections - Italiensk mat - Stockholm - Sverige - claudiohjort - cornetto - foodie - foodio - frukost - italien - rutiner

Inte så mycket sand mellan tårna

Jag har sedan jag varit ett barn älskat stranden och havet. Varje år ser jag fram emot att känna sand mellan tårna, se ut över det kristallklara blå vattnet och känna smaken av havssalt.

Mamma brukar alltid berätta om när jag var ung och vi skulle lämna Italien för sommaren. Då brukade jag klänga mig fast vid ett träd, gråtandes för att jag inte ville lämna. Det är inte lika extremt längre men jag har alltid lite separationsångest när vi ska lämna ett ställe där jag trivs.

I år har vi varit väldigt lite på stranden. Det har gjort mig ganska ledsen.

Stranden visade sig vara det jobbigaste att gå på då det är så otroligt ojämnt. Men igår var fjärde gången denna sommar som vi var på stranden och mina fötter kändes betydligt bättre. Jag tog en promenad själv på stranden, jag gick långt. I alla fall i mina mått mätt för denna sommar. Så även om jag är ledsen över att jag inte kunnat göra i stort sett nåt denna sommar är jag glad att det är på bättringsvägen. 

Årets första glass (för min del)

Andreas tar fina bilder på oss
 Puss!
 Känslan när man inser att detta var sista strandbesöket för denna sommar:(
 Men shit vad vackert det är
Vi var på stranden vid 16 tiden och var kvar tills solnedgången. Det är den absolut bästa tiden att vara på stranden. Solen bränner inte lika mycket och de flesta människor har börjar åka hem. 
 
Älskar verkligen såna dagar vid havet. Nästa sommar ska det blir fler! 
Stannade på vägen hem och tog lite bilder 
 Denna väg påminner mycket om Amalfikusten
Ciao ciao
 
/Claudio 

Första stegen på stranden

Vilken lycka. Idag tog jag mina första steg på stranden. Utan kryckor och med rätt normala steg. Det gjorde lite ont och det gör lite mer ont nu men jag kände mig verkligen lycklig av att kunna göra det. För mig börjar semestern här i Italien på sommaren när jag har tagit de första stegen på stranden och tagit första doppet i havet. Vi har nu varit här i en vecka utan att göra det pga av mina stukningar och spricka i fötterna. 
 
 
En av våra favorit strandanläggningar, Base 41, Sperlonga Mare. Inte för mycket folk och det blåser alltid lite här så det blir inte för varmt!
Jenny njuter i solen
 Kitesurf! Alltid varit en dröm att göra det. Ska nog ta tag i det nån dag. 
Nu ska vi snart äta kyckling som jag grillar. Till det blir det majskolvar och en härlig sallad. 
 
Hoppas ni får en fin kväll, 
 
Ciao ciao
 
/Claudio