foodio

Jag gillar att googla runt och hitta bra restauranger innan jag åker iväg på en resa. Alla sociala medier och tester ledde till samma ställe. Emily´s i Brooklyn. En pizzeria som blivit känd för sina burgare. Jag vet inte ens hur jag ska beskriva den men det var den absolut bästa burgaren jag ätit i hela mitt liv. Brödet var som pretzels, karamelliserad lök, hemlig dressing med ofantliga mänger umami och kött som var perfekt. 

 Superfin marknad på union square

 

 

Här är burgaren. Jag saknar ord för att beskriva den. 

 

 

 

 

Efter denna enorma lunch krävdes en lång promenad så vi gick över Brooklyn Bridge. Grymt vackert! Man får bara passa sig för alla galna cyklister:) 

På Brooklyn Bridge

 

 

 

 Ikväll ska vi testa en annan burgare, på Minetta tavern.

 Ska bli spännande att se hur den står sig mot Emily. 

Ciao ciao

/Claudio